Pumpkin pie (Kürbiskuchen) ist ein traditioneller US-amerikanischer Nachtisch, der in der Regel nur im Spätherbst und Frühwinter gegessen wird. Das Gericht wird besonders zu Halloween, zum Erntedankfest „Thanksgiving“ und zu Weihnachten serviert. Aus Kürbismus, Ei, Milch (am besten Kondensmilch mit höherem Fettgehalt) oder Sahne wird eine...